منتدى شباب المستقبل

نلتقي لنرتقي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ادخل وبس ;q;t fhgz;v

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تقي الذكي الوفي
Admin
avatar

عدد المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 02/09/2009

مُساهمةموضوع: ادخل وبس ;q;t fhgz;v   الأحد سبتمبر 06, 2009 11:31 am

حلويات ادخلوا وبس الأربعاء أغسطس 05, 2009 1:46 pm
+
----
-



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .


كاتو بالكاكاو
المقادير:

1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 - كوبان ونصف من طحين .
4 - قالب من الزبدة .
5 - كوب من الكاكاو .
6 - كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 - ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا .



الطريقة:

طريقة التحضير :

- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.

- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.

- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.

- نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.

-
نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار
هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة
قصيرة.

- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.

- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.

- نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً

- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.

-
في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه
بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه
على نار خفيفة لمدة ساعة.

ملاحظة :
في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين .

تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كازوها
Admin
avatar

عدد المساهمات : 165
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: ادخل وبس ;q;t fhgz;v   الأحد سبتمبر 06, 2009 11:38 am

تقي تسخف فينا في رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://algeria.ahlamuntada.net
تقي الذكي الوفي
Admin
avatar

عدد المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 02/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ادخل وبس ;q;t fhgz;v   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 4:47 am

هههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الانام

avatar

عدد المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 05/09/2009
العمر : 21
الموقع : fulla3.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: ادخل وبس ;q;t fhgz;v   الجمعة مايو 21, 2010 9:11 am

هههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ادخل وبس ;q;t fhgz;v
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب المستقبل :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: